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店面人员安排技巧

来源:长江娱乐官网 | 时间:2019-01-02

  店面人员安排技巧_人力资源管理_经管营销_专业资料。店铺人员安排技巧 《一》决定合适的人手数目,考虑因素包括店铺的大小及营业额。 — 随着员工的熟练程度、效率增加及生意的增长,每

  店铺人员安排技巧 《一》决定合适的人手数目,考虑因素包括店铺的大小及营业额。 — 随着员工的熟练程度、效率增加及生意的增长,每人平均销售是应该每年递增。 — 必须清楚每天占一周、每个时段占一天的生意比例,并以此为排班根据。 — 一个好的排班表,妥善安排每天及每周的人手安排,不但可善用人手资源,更直接影响店铺的生意、销售及员工的表现。 《二》排班表技巧 1、需与生意的繁忙程度配合,必要时安排特别班或兼职人员 2、新同事与熟练同事的分布要平均 3、员工间相熟程度 * 太熟/朋友的同事不可同一班次 4、留意新同事与店长/资深店员要同一班次 5、特别事项安排 * 上堂的同事 * 开会的同事 6、避免有同事需要急转班 7、放大假与平日放假同事的分配要平均 8、同事上的班次要平均,不要特别优惠某一位 9、星期六、日尽可能不安排同事休息 10、星期一至五每天安排同事休息 (全部总人数天数 / 5天 = 每天安排休息人数) 11、注意店主管的上班时间 12、一个以上的主管不要安排同一班次 13、店铺主管应以身作则,除特殊情况不安排在节假日休息 14、店铺主管尽量不安排连休(除特殊情况外) 《三》值勤制度及其表格 1、按店铺过往及预计之生意表现,适当安排店铺每日值勤之: a) 员工人数 b) 各职级比例 c) 早/夜更分配,并填写于〈店铺员工排班表〉 d) 〈店铺员工排班表〉逢周一上交上级主管 e) 〈店铺员工排班表〉于该周前两天张贴于店铺报告板,供同事查阅 2、每月22日前应将上一月的〈店铺员工排班表〉及〈考勤表〉上交上级主管 3、在人手充足时,安排及批核员工之补假申请 a) R假应于30日内补放 b) OT假应于半年内补放 c) A假应于一年内补放 4、如遇突发之人手短缺(如员工患病、意外)应即时联络临近店铺及/或区长要求协助 平时 A班:8:30-18:00(中间冲电一小时) B班8:30-12:30 18:00-21:30 C班12:30-21:30(中间冲电1小时) 忙时A班8:30-20:30(中间冲电30分钟) B班10:30-21:30(中间冲电30分钟

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